Πώς να διακοσμήσετε το αρχικό γαμήλιο φραντζόλα;

Σύμφωνα με την παράδοση των προγόνων μας, στο γάμο, οι γονείς θα πρέπει να γνωρίσουν νεόνυμφοι μπροστά από το σπίτι με ένα ψωμί στα χέρια τους. Το κοχύλι προσωποποιεί την οικογενειακή ευτυχία, τη γονιμότητα. Το πιο πλούσιο και πιο όμορφο το ψωμί - τόσο περισσότερη ευτυχία θα έχουν οι νεόνυμφοι στην οικογενειακή ζωή. Επομένως, η διακόσμησή του αποδίδει μεγάλη σημασία.

Συνήθως το εορταστικό γαμήλιο φραντζόλα άρχισε να ψήνεται το Σάββατο. Για να το προετοιμάσει, παντρεύτηκε παντρεμένες, έμπειρες και ευτυχισμένες παντρεμένες γυναίκες. Πιστεύεται ότι μέσω των χεριών αυτών των γυναικών, η ευτυχία και η καλή τύχη μεταδίδονται στην οικογενειακή ζωή των νεόνυμφων. Επομένως, οι άτεκνες και διαζευγμένες γυναίκες και οι χήρες δεν είχαν πρόσβαση σε αυτήν την επιχείρηση. Πιστεύεται ότι στην περίπτωση αυτή η ίδια μοίρα θα μπορούσε να επαναληφθεί στους νεόνυμφους.

Λεπτομέρειες για τη διακόσμηση και την αξία τους:

• Τσαμπιά ζιρκονίου - ένα βασικό χαρακτηριστικό του κάθε πιάτο. Η Καλίνα από τους αρχαίους χρόνους θεωρείται μούρο αγάπης και αφθονίας. Ως εκ τούτου, στο κέικ είναι άφθονο. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο στολίδι, θα πρέπει να ρίξετε μεγάλες μπάλες και να τις κόψετε στα μισά. Τα προκύπτοντα μισά προσαρτημένα στην επιφάνεια του κέικ έτσι ώστε τα συσσωματώματα του viburnum.
• Γουρουνάκιπου βρίσκεται στην άκρη του καρπού, συμβολίζει τον ήλιο. Προορίζεται να φωτίσει το δρόμο προς μια νέα οικογένεια, ώστε η ζωή τους να είναι φωτεινή και μεγάλη.
• Αυτιά σιταριού σημαίνει γονιμότητα και ευημερία στην οικογένεια.

• Οι τριαντάλι συμβολίζουν την αγάπη. Η παρουσία τους στην εορταστική κέικ θα συμπληρώσει τέλεια τη συνολική διακόσμηση και θα κάνει το προϊόν πιο κομψό.
• Τα φύλλα σημαίνουν τη νεολαία. Αυτό είναι το απλούστερο στοιχείο της διακόσμησης.

Όταν το μαγείρεμα κέικ, στο κέντρο κάνει ένα αυλάκι για το αλάτι. Είναι διακοσμημένο με διάφορα στοιχεία. Κατά παράδοση, οι νεόνυμφοι πρέπει να τσιμπάνουν από την άκρη του ψωμιού, να τις βυθίζουν στο αλάτι και να τις τρώνε. Αυτό θα σημαίνει ότι έτρωγαν μια κιλό αλάτι μαζί και στο μέλλον θα έχουν μια ευτυχισμένη ζωή μαζί.

Εξετάστε την προετοιμασία βήμα-βήμα για κάθε στοιχείο διακόσμησης. Το διακοσμητικό υλικό είναι η ίδια ζύμη όπως και για το κύριο κέικ.

• Για να προετοιμάσετε τη ροζέτα, ρίξτε πέντε κύκλους με διάμετρο περίπου πέντε εκατοστών. Βάζουμε το ένα στο άλλο. Στη συνέχεια, τα roll τους μαζί σε ένα ρολό. Πάρτε ένα μικρό στρωματοποιημένο ρολό. Κόψτε το στο μισό. Γυρίστε και τα δύο μισά και βάλτε σε μια επίπεδη επιφάνεια. Λυγίστε τις άνω άκρες κάθε στρώματος. Αποδείχθηκε δύο όμορφα τριαντάφυλλα.

• Για να φτιάξετε αυτιά σιταριού, πρέπει να φτιάξετε τρία στοιχεία του στοιχείου. Είναι το ίδιο το αυτί, οι μίσχοι και τα κλαδιά.

1. Για να φτιάξουμε ένα αυτί, κυλίνουμε έναν μικρό κύλινδρο ζύμης από μια διάμετρο ενός εκατοστού. Συμπυκνώστε το ένα άκρο για να δημιουργήσετε κώνο. Με μικρά ψαλίδια κάνουμε κοψίματα σε όλη την επιφάνεια του κυλίνδρου για να κάνουμε σπονδύλους. Στη συνέχεια, λίγο τραβώντας τον κύλινδρο μας, κρατώντας τα άκρα του. Το σπήλαιο του σιταριού τελείωσε.
2. Για το μίσχο είναι απαραίτητο να ρίχνετε λεπτές κλαδιά ζύμης. Το πάχος τους θα εξαρτηθεί από τη δοκιμή, το μήκος είναι περίπου 30 εκατοστά.
3. Κάνουμε κλαδιά από λεπτή ζύμη, αφού προηγουμένως το έβαλα έξω με έναν τροχό. Κόψτε το σε λωρίδες πλάτους ενός εκατοστού. Στο τέλος των ταινιών κάντε μια περικοπή για να πάρετε ένα αιχμηρό άκρο.
4. Συνδυάζουμε όλα τα στοιχεία. Διαδώσαμε το στέλεχος στο ψωμί. Στην κορυφή της βάσης της ακίδας. Κατά μήκος των άκρων του στελέχους στερεώνουν τα κλαδιά και στις δύο πλευρές προς την κατεύθυνση ενός αιχμηρού άκρου προς το σπειροειδές. Η σίκαλη είναι έτοιμη.

• Για να προετοιμάσουμε τα φύλλα, κάνουμε διαμάντια διαφορετικών μεγεθών από τη ζύμη. Στις άκρες του ρομβοειδούς, κόψτε μικρά κομμάτια ζύμης με ένα μαχαίρι. Πρέπει να υπάρχουν οδοντωτές ακμές. Η διακόσμηση είναι έτοιμη.
• Το αναπόσπαστο στοιχείο του καρπού είναι τα περιστέρια. Σύμφωνα με την παράδοση θα πρέπει να υπάρχουν δύο από αυτά, καθώς συμβολίζουν την ειρήνη και την αγάπη. Μπορεί να φαίνεται ότι τα περιστέρια μαγειρικής είναι ένα αδύνατο έργο, αλλά στην πραγματικότητα η διαδικασία είναι πολύ απλή. Κάνουμε λωρίδες ζύμης περίπου τριών εκατοστών και πλάτους μισού εκατοστού. Συνδέουμε κόμπους στα άκρα της ταινίας. Σε ένα από αυτά κάνουμε μια τομή με ένα μαχαίρι για να κάνουμε ένα ράμφος, και από την άλλη μερικές περικοπές για να κάνουμε μια ουρά. Χαλαρώστε λίγο το θεμέλιο του περιστεριού μας. Ομοιογενές θέμα ζωγραφίζει πτερύγια πάνω του. Πιάστε τα φτερά με μικρά ψαλίδια. Τα περιστέρια είναι έτοιμα.

• Συχνά, αντί για περιστέρια, το μοσχάρι διακοσμεί κύκνους. Κάνοντας τους είναι τόσο εύκολο όσο τα περιστέρια. Αναπτύξτε δύο ρολά ζύμης με μήκος 6 εκατοστά. Είναι απαραίτητο να τεντώσουμε το καθένα με τέτοιο τρόπο ώστε να σχηματίζεται μια μικρή σφαίρα (κεφαλή) στο πάνω μέρος και ένα επιμήκη ωοειδές σώμα (πουλί) κάτω. Με βελόνα κάνουμε μάτια και ράμφος στο κεφάλι. Στο σώμα πιέστε τα φτερά και την ουρά.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν οι αρχές και οι κανόνες για τη διακόσμηση ενός καρπού γάμου. Υπάρχουν όμως κάποιες παραδόσεις που προσπαθούν να συμμορφωθούν με το σχεδιασμό του κέικ. Συνήθως στο κέντρο του καρπού κάνετε ένα αυλάκι και ρυθμίστε τον αναδευτήρα αλατιού. Για να το διακοσμήσουν εορταστικά, χρησιμοποιούν στοιχεία όπως τριαντάφυλλα, αυτιά σιταριού.

Στην άκρη της πίτας συνήθως βάζετε ένα χοντρόκοκκο ή απλώνετε τα αυτιά του σιταριού με τη μορφή ενός μικρού σκοινιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη συμπλεγμάτων μούρων.

Ο υπόλοιπος χώρος του καρπού γεμίζει με όλα τα στοιχεία, τα οποία αναφέρθηκαν παραπάνω. Πρόσφατα, συχνά χρησιμοποιούν φυσικά μούρα, αυτιά σίτου και διάφορα διακοσμητικά στολίδια. Αυτό κάνει το κέικ όχι μόνο εορταστικό και όμορφο, αλλά και πρωτότυπο και μοναδικό. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι όλα πρέπει να είναι μετριοπαθής. Μην παρασυρθείτε και παρακάνετε με διακοσμήσεις.

Πώς να ψήσετε ένα φέτα με τα χέρια σας, δείτε το παρακάτω βίντεο.