Κέικ γάμου χωρίς μαστίχα: είδη επιδορπίων και επιλογές σχεδιασμού

Η κορύφωση κάθε γάμου γίνεται κέικ. Οι νεόνυμφοι του επιλέγουν υπεύθυνα πριν από την επίσημη εκδήλωση. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις επιλογές για μια γλυκιά λιχουδιά χωρίς μαστίχα, και θα εξετάσουμε επίσης επιλογές για το πώς να διακοσμήσετε ένα προϊόν με κομψό και δημιουργικό τρόπο.

Κέικ γάμου χωρίς μαστίχα είναι μια αρκετά δημοφιλής επιλογή για διαφορετικά στυλ του επίσημου γεγονότος. Ονομάζεται επίσης γυμνό κέικ, δεδομένου ότι τα κέικ δεν καλύπτονται με τίποτα, και όλα τα στρώματα είναι στην οθόνη. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Η δυνατότητα δημιουργίας ποικιλίας επιλογών για επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, απευθυνθείτε σε επαγγελματίες σεφ ζαχαροπλαστικής, οι οποίοι θα ενσωματώσουν ευτυχώς τις επιθυμίες των νεόνυμφων. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια μικρή έκδοση για ένα μέτριο γάμο ή να κάνετε ένα πραγματικό αριστούργημα για μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Όλα εξαρτώνται από τα αιτήματα και τις δυνατότητές σας.
• Τα φυσικά συστατικά συνήθως περιλαμβάνονται στη λιχουδιά.. Δεν προκαλούν αρνητικές σωματικές αντιδράσεις. Οι βαφές και η χημεία απαγορεύονται εδώ. Χρησιμοποιούνται ενεργά φρούτα, λαχανικά. Η σημερινή τάση έχει γίνει για να διακοσμήσετε το κέικ με φρέσκα λουλούδια. Μπορείτε να επιλέξετε το επιθυμητό σχήμα χρωμάτων και να κάνετε μια κομψή σύνθεση.

• Πρωτοτυπία. Εκτιμήστε το νόστιμο επιδόρπιο και την ασυνήθιστη ενσάρκωση του. Η αντίθεση των κέικ και των διαφορετικών στρωμάτων καθιστά το κέικ ελκυστικό, ορεκτικό και φυσικό.
• Διαθεσιμότητα. Μπορείτε να κάνετε αυτό το έργο μαγειρικής τέχνης μόνοι σας. Υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε το αρχικό επιδόρπιο. Θα χρειαστεί να κάνετε μια βάση, κρέμα. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το κάνει αυτό, ενώ μόνο ένας επαγγελματίας μπορεί να χειριστεί μια μαστίχα.
• Ευκολία χρήσης. Το κέικ γάμου χωρίς μαστίχα δεν θα λιώνει ακόμη και στην πιο ζεστή θερμοκρασία, έτσι δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την ασφάλεια του επιδόρπιο.

Εάν δεν φοβάστε τα πιθανά μειονεκτήματα ενός τέτοιου κέικ, τότε αξίζει να σκεφτείτε τη σύνθεση, το σχέδιο και το σχήμα του.

Όσον αφορά τη φόρμα, μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία επιλογών. Τα τυποποιημένα μοντέλα είναι στρογγυλά επιδόρπια, τετράγωνα και ορθογώνια. Όλα θα εξαρτηθούν από τις ιδέες και τη δημιουργικότητά σας. Εξετάστε τις επιλογές.

Η πιο συνηθισμένη και δημοφιλής επιλογή - κέικ μονής τακτοποίησης. Εδώ μπορείτε να δείτε όλη τη φαντασία, να χρησιμοποιήσετε τα σωστά συστατικά, τα γεμιστικά, την κρέμα. Διακοσμήστε το μαγειρικό προϊόν με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και στυλ διακοπών. Αυτό το κέικ μπορεί να είναι μια οικονομική επιλογή για όσους έχουν μικρό προϋπολογισμό.

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ποικιλίες γεύσης, εύρους ή μόνο για να πραγματοποιήσετε το όνειρό σας, μπορείτε να παραγγείλετε ένα κέικ σε δύο επίπεδα. Πρέπει να σημειωθεί ότι μπορούν να τοποθετηθούν μαζί και σε ξεχωριστά περίπτερα. Τα γυμνά κέικ δεν τους αρέσουν τα μεγάλα φορτία με τη μορφή διακόσμησης. Επομένως, όταν δημιουργείτε ένα κέικ δύο επιπέδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ειδική παράδοση, μπορεί επίσης να είναι κομψά διακοσμημένη.

Παρόμοιες επιλογές ισχύουν συνήθως όταν ο γάμος πραγματοποιείται με μεγάλο τρόπο και προσκαλούνται πολλοί επισκέπτες. Είναι σημαντικό κάθε κόμμα της γιορτής να έχει ένα κομμάτι νόστιμο γαμήλιο κέικ. Η έκδοση τριών επιπέδων φαίνεται εντυπωσιακή, μοντέρνα και ελκυστική. Περιλαμβάνει ένα ευρύ πεδίο για φαντασία και διακόσμηση. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία φρέσκα λουλούδια ή να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από μούρα και φρούτα. Κοιτάξτε καλές επιλογές στα περίπτερα. Θα μειώσουν το φορτίο στο προϊόν, θα σας επιτρέψουν να το διακοσμήσετε ενεργά και στο κάτω μέρος μπορείτε να τακτοποιήσετε τα cupcakes, τα οποία θα διακοσμήσουν κομψά το γλυκό σας πιάτο.

Η μοντέρνα τάση ήταν να μην παράγει ένα κέικ, αλλά cupcakes. Αυτά είναι τέτοια μικρά κέικ, τα οποία μπορεί επίσης να είναι ενδιαφέρον να διακοσμήσουν, πράγμα που θα ευαισθητοποιήσει όλους όσους ήρθαν στην γιορτή. Είναι βολικό να πάρετε μαζί σας τέτοιες επιλογές για να κλείσετε την εγγραφή. Μπορείτε να δημιουργήσετε ασυνήθιστες φιγούρες νεόνυμφων σε ένα περίπτερο, να τις διακοσμήσετε με το θέμα των διακοπών, επιλέγοντας τον κατάλληλο τόνο.

Αφού αποφασίσετε ότι ο γάμος σας θα διακοσμηθεί με ένα κομψό κέικ χωρίς μαστίχα, θα πρέπει να αποφασίσετε για τα συστατικά του. Κάθε γλυκό προϊόν βασίζεται σε κέικ και κρέμα. Επιλέξτε τα ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις. Εξετάστε το κύριο είδος.

Το κέικ γιαουρτιού μπορεί να είναι μια νόστιμη, υγιεινή και διατροφική επιλογή. Για να το παρασκευάσετε, εφαρμόστε την κατάλληλη κρέμα με γιαούρτι. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τόσο γλυκό προϊόν μόνοι σας ή να το παραγγείλετε σε αποδεδειγμένα ζαχαροπλαστεία από επαγγελματίες. Το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με φρέσκα λουλούδια, διάφορα διακοσμητικά στοιχεία, μούρα. Αυτή η επιλογή θα εκτιμηθεί από όλους τους επισκέπτες των διακοπών.

Το λεπτό κέικ θα περιλαμβάνει κέικ μπισκότων. Βασικά, συνδυάστηκαν επιτυχώς με διάφορες κρέμες, έτσι έχουν μια πυκνή δομή. Θα είναι δυνατό να δημιουργήσετε ένα συγκεκριμένο σχήμα του κέικ, να το διακοσμήσετε με δημιουργικές φιγούρες, καθώς και άλλα αντικείμενα. Το μπισκότο μπορεί να παρασκευαστεί ανεξάρτητα, βρίσκοντας τη σωστή συνταγή.

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας διαφορετικά shortcakes. Ένα σημαντικό στοιχείο - όλα τα στρώματα είναι γενναιόδωρα καλυμμένα με ένα μεγάλο στρώμα κρέμας. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη βάση μπισκότων. Είναι πιο πυκνό και δεν καταρρέει. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία τη ζύμη και τη ζύμη. Τέτοιες επιλογές θα είναι εξαιρετικά γλυκιά, προκαλούν μια αίσθηση πληρότητας. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι κανένας επισκέπτης δεν θα μείνει πεινασμένος.

Η κρέμα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για την μαστίχα. Με τη βοήθειά τους, το επιδόρπιο θα είναι τρυφερό, κομψό και ευάερο. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα θα είναι το κόστος του προϋπολογισμού αυτής της επιλογής. Το κύριο πράγμα - να αναθέσει τα πάντα στα χέρια των επαγγελματιών. Για την πλήρωση χρησιμοποιήστε κέικ μπισκότων. Θα είναι καλό να συνδυάσετε κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα, τυρί cottage, μαρμελάδα, μούρα.

Ένα όμορφο γαμήλιο κέικ πάντα προκαλεί θαυμασμό και θετικά συναισθήματα όχι μόνο ανάμεσα στους νεόνυμφους αλλά και στους επισκέπτες της γιορτής. Θέλω να δημιουργήσω μια αρχική έκδοση που θα θυμόταν για τη γεύση και τη δημιουργική της εκτέλεση. Εξετάστε λίγες ιδέες. Με κερασάκι. Το γυμνό κέικ δεν φαίνεται πάντα δημιουργικό. Πολλοί συχνά έχουν μια συντριπτική επιθυμία να διακοσμήσουν ένα γλυκό προϊόν με πολλούς τρόπους. Έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κερασάκι. Είναι φτιαγμένο από βούτυρο, κακάο, συμπυκνωμένο γάλα, που τήκεται σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ απλή.

Μπορείτε να κάνετε το γυαλί μόνοι σας. Αυτό δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Μπορείτε να δείτε όλα τα δημιουργικά, τοποθετώντας το κερασάκι στην τούρτα. Για παράδειγμα, η επιφάνεια της σοκολάτας θα είναι καλά διακοσμημένη με μαργαριτάρι, κρυστάλλινες χάντρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς καρύδας, μούρα, κομμάτια φρούτων, μερικά λαχανικά.

• Κέικ φρούτων. Αυτή η επιλογή θα επιτρέψει επίσης την εμφάνιση φαντασίας και φαντασίας. Μπορείτε να παραγγείλετε ένα επιδόρπιο ή να το κάνετε μόνοι σας. Το επιδόρπιο μπορεί να είναι μία βαθμίδα ή να έχει μεγάλο τετράγωνο σχήμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά η βάση είναι η ίδια - φρούτα. Συνήθως χρησιμοποιούνται διάφορες επιλογές: μπανάνες, πορτοκάλια, κεράσια, φράουλες. Θα είναι δημιουργικό να δούμε το κέικ με μούρα, τα οποία φαίνεται να πέφτουν από αυτό. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε φρέσκα λουλούδια.

• Κέικ με φρέσκα λουλούδια. Απλότητα και μινιμαλισμός, πολυτέλεια και ομορφιά - τέτοια επιδόρπια μπορούν να χαρακτηριστούν. Προσδίδουν προσοχή στην πρωτοτυπία, την ευαισθησία, τη φυσικότητα. Για τη διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φυτά από τον κήπο σας, τα οποία καλλιεργήθηκαν ειδικά για τους ζαχαροπλάστες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κέικ είναι διακοσμημένο με λουλούδια μόνο λίγες ώρες πριν από την εξυπηρέτηση. Πριν από αυτό, τα κενά τοποθετούνται σε ειδικά δοχεία. Επιλέξτε τριαντάφυλλα, ορχιδέες, χαμομήλι ή άλλα φυτά. Μπορούν να διευθετηθούν σε μικρές καταρράκτες, διάσπαρτα τυχαία σε όλο το προϊόν, για να διακοσμήσουν το διάστημα μεταξύ των στρωμάτων του κέικ.

Πολλοί νεόνυμφοι ενδιαφέρονται για την τιμή ενός κομψού και νόστιμου επιδόρπιο. Είναι αδύνατο να δοθεί οριστική απάντηση εδώ, δεδομένου ότι ποικίλοι παράγοντες θα επηρεάσουν το τελικό κόστος του προϊόντος: την πλήρωση, τη σύνθεση, τον χρόνο που δαπανάται για την προετοιμασία της παραγγελίας, τα στοιχεία διακόσμησης. Όσο πιο φυσικό είναι το προϊόν, τόσο πιο ακριβό θα είναι. Εάν θέλετε να κάνετε μια πλούσια κομψή διακόσμηση προσθέτοντας φρέσκα λουλούδια, κορδέλες, χάντρες, τότε αυτό θα είναι επίσης ακριβό.

Ο καθοριστικός παράγοντας είναι το βάρος του κέικ. Για να τροφοδοτήσετε ένα γλυκό πιάτο για 10-15 επισκέπτες, θα είναι αρκετό ένα επίπεδο ανά 1 κιλό. Αυτή η επιλογή μπορεί να γίνει σε όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής φθηνά. Αν θέλετε να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερα, μπορείτε να αγοράσετε επιδόρπιο μέσω του παγκόσμιου δικτύου. Η κατά προσέγγιση τιμή θα είναι 1500 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.

Τώρα ξέρετε ποιες είναι οι επιλογές για γαμήλια κέικ χωρίς μαστίχα, πόσο όμορφη και ενδιαφέρουσα είναι να διακοσμήσετε ένα εορταστικό επιδόρπιο και ακόμη και να εξοικονομήσετε χρήματα. Εάν μαγειρέψετε τον εαυτό σας, δώστε προσοχή στη φρεσκάδα όλων των προϊόντων. Αυτό είναι ίσως ένας από τους κύριους δείκτες της επιτυχίας κάθε κέικ.

Η εμπιστοσύνη στην προετοιμασία των επιδομάτων γάμου αποδεικνύεται μόνο από ζαχαροπλάστες και οργανώσεις. Αξίζει να συζητήσουμε τη διαταγή αυτοπροσώπως με τον πλοίαρχο για να αποφύγουμε πιθανές συγχύσεις. Αφήστε το γαμήλιο επιδόρπιο να κάνει την οικογενειακή σας ζωή πιο όμορφη, πιο νόστιμη και πιο γλυκιά.

Πώς να φτιάξετε μια γαμήλια τούρτα χωρίς μάσκα με τα χέρια σας, δείτε το παρακάτω βίντεο.