Στρώματα ψησίματος σιλικόνης: πώς να επιλέξετε και να χρησιμοποιήσετε;

Το μαγειρικό στρώμα σιλικόνης είναι μια νέα κουζίνα, η οποία έχει λάβει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των ειδικών μαγειρικής. Σίγουρα αντιμετωπίζετε καταστάσεις όπου, όπως φαίνεται, όλα έχουν ήδη συμβεί, και δεν είναι δυνατόν να βγούμε από τη μορφή χωρίς να παραβιάζουμε την ακεραιότητά της.

Τέτοια μαγειρικά σκεύη, όπως ένα χαλί από σιλικόνη, έχουν σχεδιαστεί για να λύσουν το παραπάνω πρόβλημα.

Το μαγειρικό στρώμα σιλικόνης είναι ένα σύγχρονο και παραγωγικό πράγμα. Δυστυχώς, πολλές νοικοκυρές, όπως οι μάγειρες, αμφισβητούν την ασφάλειά του. Πράγματι, οι αδίστακτοι κατασκευαστές μπορούν να παράγουν τέτοια προϊόντα με την προσθήκη επιβλαβών ουσιών που μπορούν να βλάψουν την υγεία.

Δεν κολλά ακατέργαστη ζύμη και μαγειρεμένα προϊόντα. Το μη κολλητικό στρώμα παρέχει προστασία για τα πιάτα, τα προϊόντα δεν κολλάνε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Αυτός ο εξοπλισμός για το ψήσιμο στον φούρνο είναι αδρανής, δηλαδή δεν αντιδρά με άλλα συστατικά και, το σημαντικότερο, δεν εκπέμπει επικίνδυνες τοξικές ουσίες. Αξίζει να σημειωθεί Η παραγωγή σκευών σιλικόνης είναι μια διαδικασία υψηλής τεχνολογίας με αυστηρές απαιτήσεις. Είναι κατασκευασμένο από χαλαζιακή άμμο και είναι καουτσούκ μη φυσικής προέλευσης.

Το υλικό πρέπει να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα για να αντέξει τη διαφορά θερμοκρασίας από - 40 έως + 230 μοίρες, να μην προκαλέσει αλλεργίες.

Κάθε χρόνο, η σιλικόνη γίνεται ολοένα και περισσότερο εγκατεστημένη στην κουζίνα μας.

Πολλές νοικοκυρές εξακολουθούν να βάζουν στην κλίμακα όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Η καινοτόμος ανάπτυξη δεν εμπνέει εμπιστοσύνη σε όλους.

Θα καταλάβουμε τα πλεονεκτήματα των στρώσεων σιλικόνης.

• Δίνει την ευκαιρία να μειωθεί στο ελάχιστο η χρήση λαδιού και λίπους στα τρόφιμα.
• Η σιλικόνη τροφίμων δεν είναι απολύτως επιβλαβής για την υγεία.
• Ανθεκτική στην παραμόρφωση, μη διαβρωτική.
• Ψήσιμο, κρέας, ψάρι ομοιόμορφα ψημένο.
• Δεν απορροφά οσμές, χωρίς φόβο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα συστατικά.
• Το προϊόν είναι καθολικό. Μπορείτε όχι μόνο να ψήσετε, αλλά και να ξεδιπλώσετε τη ζύμη.
• Δεν απαιτεί ιδιαίτερες ικανότητες για τη συντήρηση.
• Το μαλακό υλικό είναι εύκολο στην αποθήκευση.
• Ανθεκτικό. Χρησιμοποιήστε πολλαπλές, έως και μερικές εκατοντάδες φορές.
• Ελκυστική τιμή.

Όσον αφορά τις ελλείψεις, είναι σχεδόν ανύπαρκτες.

Σημειώστε μερικά αδύνατα σημεία.

• Δεν διατηρεί τη θερμοκρασία πάνω από 240 μοίρες.
• Όταν θερμαίνεται, κρατά κακή μορφή. Αφήστε να κρυώσει λίγο πριν βγείτε από το φούρνο.
• Δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε ηλεκτρικές κουζίνες και αερόθερμα.

Η σύγχρονη αγορά επιτραπέζιων σκευών είναι γεμάτη με την ποικιλομορφία της. Τα ευέλικτα σκεύη είναι πολύ πιο ακριβά από το μέταλλο, αλλά δεν είναι στάσιμα στα ράφια των καταστημάτων.

Η πτήση της φαντασίας είναι απεριόριστη. Αν και πριν από δύο χρόνια χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά από επαγγελματίες σεφ. Μια χρήσιμη προσθήκη στο προϊόν είναι ένα χαλί σήμανσης.

Λειτουργική συσκευή για να κόψει το σχήμα του επιθυμητού μεγέθους.

Μπορεί να είναι κύκλοι διαφόρων διαμέτρων ή χάρακας σε διαφορετικές πλευρές του φύλλου σε εκατοστά και χιλιοστά.

Λόγω των χαμηλών άκρων, η ζύμη δεν διαρρέει και το τελειωμένο κέικ μπορεί να λιπαίνεται με κρέμα ή μαρμελάδα και τυλίγεται σε ρολό.

Η διάτρηση παρέχει μαγειρική υψηλής ποιότητας. Τα μικρο-διάτρητα χαλιά επιτρέπουν να περάσει ο θερμός αέρας. Κάνουν καλό κέικ, ψωμί, μπισκότα, πίτσα.

Αλλά δεν είναι απολύτως κατάλληλο για ζύμη, ζελέ πίτες, σαρλότ, μαρέγκες.

Υψηλή αντοχή επιτυγχάνεται με μια ειδική ίνα γυαλιού, η οποία καλύπτεται με αυτή.

Μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες από -60 έως +250 μοίρες. Ακόμα ευέλικτο, αλλά πιο οικονομικό.

Αυτή η επιλογή παρουσιάζεται για να μαγειρέψουν σκεύη σε ξεχωριστές ενότητες, που σας επιτρέπουν να κάνετε cookie σχήμα ή όμορφη μαρέγκα τακτοποιημένο.

Χάρη στις αυλακώσεις, είναι βολικό να ρίχνουμε ζύμη, διατηρώντας την απόσταση.

Για θερμικά ανθεκτικά χαλιά συμπεριλαμβάνεται ψησίματος σιλικόνης, κατάλληλο για ψήσιμο κρέατος, ψάρι, πιάτα λαχανικών.

Κατά το μαγείρεμα, το λίπος που προκύπτει δεν έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα, επομένως τα τρόφιμα είναι λιγότερο θερμιδικά.

Η ανακούφιση του τηγανιού βελτιώνει την ανταλλαγή αέρα, τα προϊόντα ψήνονται ομοιόμορφα.

Οι περισσότεροι μάγειροι είναι πεπεισμένοι ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μαγειρικό αριστούργημα σε οτιδήποτε. Εντούτοις, είναι δυνατό να εφαρμοστεί αυτό σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς κινδύνους μόνο με τη χρήση υψηλής ποιότητας και αβλαβών πιάτων.

Συχνά αγοράζουμε κουζινικά αντικείμενα χωρίς να κοιτάμε. Οι σκληρές αγορές μας ωθούν στις πωλήσεις. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τους κορυφαίους κατασκευαστές στρώσεων σιλικόνης.

Ο παγκόσμιος ηγέτης που ειδικεύεται στη δημιουργία προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, καθώς και εξοπλισμού για την παραγωγή παγωτού. Η εταιρεία παράγει περισσότερα από 7.000 είδη, συμπεριλαμβανομένων περίπου 100 στοιχεία ψησίματος σιλικόνης. Τα προϊόντα είναι δημοφιλή μεταξύ των επαγγελματιών αρτοποιών και ζαχαροπλαστών, και μεταξύ των εραστών ψησίματος στο σπίτι.

Πρώτον, η εταιρεία παρήγαγε πλαστικά δοχεία για τη βιομηχανία αρτοποιίας. Αργότερα, έχοντας επεκτείνει την εμβέλειά τους, άρχισαν να παράγουν χαρακτηριστικά και πρόσθετο εξοπλισμό για τους αρτοποιούς και τους ζαχαροπλάστες.

Τα κύρια προϊόντα είναι στρώματα σιλικόνης και καλούπια ψησίματος, tartlets, κρυσταλλοποίηση σοκολάτας και ούτω καθεξής.

Η σειρά προϊόντων της επωνυμίας αντιπροσωπεύεται από ασυνήθιστα υποστρώματα σιλικόνης και καλάθια ψησίματος, πολυτελή σκεύη από ανθεκτικό μέταλλο, άνετο αλουμίνιο και σκεύη από χυτοσίδηρο.

Λαμβάνει υπόψη τον παραγωγό και το επίπεδο τιμών των καταναλωτών, προβλέποντας τη διάσπαση των ομάδων εμπορευμάτων ανά κόστος και τεχνικά χαρακτηριστικά.

Διεθνής μάρκα που ειδικεύεται στην παραγωγή συσκευών για το σπίτι και πιάτα με μη κολλητική επίστρωση.

Στη γραμμή παραγωγής, τα χαλιά και τα πιάτα ψησίματος σιλικόνης, τα κεραμικά και τα πιάτα από ανθρακούχο χάλυβα κατέχουν ιδιαίτερη θέση.

Ένας από τους πιο αξιόπιστους παγκόσμιους κατασκευαστές πολυμερών υποστρωμάτων και μορφών premium.

Τα προϊόντα δημιουργούνται με βάση τη σιλικόνη και τη σιλικόνη τροφίμων, επιτρέποντας την αντοχή σε μεγάλη διάρκεια ζωής και σημαντικές διαφορές θερμοκρασίας.

Οι κατασκευαστές αυτών των προϊόντων βρίσκονται στην Κίνα. Παρά το σκεπτικισμό σχετικά με την ποιότητα των προϊόντων από την Κίνα, το υπόστρωμα σιλικόνης ικανοποιεί τις υψηλές τεχνολογικές απαιτήσεις.

Η Pyramid Pan είναι μια καινοτομία που επιτρέπει στις βλαβερές ουσίες και λίπη να μην παραμένουν στα προϊόντα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Συνεχώς αναπτυσσόμενη εταιρεία που ασχολείται με την ανάπτυξη ασυνήθιστων και φθηνών καταναλωτικών αγαθών με σκοπό να δημιουργήσει τη ζωή του καθενός ευκολότερη και πιο άνετη.

Το φύλλο σιλικόνης "Baker" έχει σχεδιαστεί όχι μόνο για ψήσιμο, ζύμωμα ζύμης, αλλά και για κατάψυξη και συντήρηση ημικατεργασμένων προϊόντων στην κατάψυξη.

Σήμερα, στα καταστήματα υλικού υπάρχουν διάφορα μοντέλα υποστρωμάτων σιλικόνης για το ψήσιμο. Σε μια τέτοια ποικιλία μπορεί να χαθεί.

Ως εκ τούτου, η βάση πρέπει να είναι μόνο υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.

Εξετάστε τις πρωταρχικές αποχρώσεις στις οποίες θα πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε ένα φύλλο για το ψήσιμο.

• Αποφασίστε για το στόχο, αξιολογήστε τα καθήκοντά σας και τις προσδοκίες σας, προκειμένου να επιλέξετε ένα πιο κερδοφόρο χαρακτηριστικό της παρουσίας της κουζίνας.
• Όταν αγοράζετε μην είστε τεμπέλης για να μυρίσετε στρώμα σιλικόνης. Μια απότομη, δυσάρεστη οσμή θα πρέπει να προειδοποιεί, είναι καλύτερα να αρνηθεί κανείς κάτι τέτοιο αμέσως.
• Να είστε προσεκτικοί στα υπερβολικά έντονα χρώματα του προϊόντος. Σε αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνες συνθετικές βαφές.
• Η σήμανση απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Πρέπει να αναφέρει τον κατασκευαστή, τις συντεταγμένες του, το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται, το υποχρεωτικό σύμβολο "για τα τρόφιμα", την κατηγορία ασφαλείας. Εάν όχι, τοποθετήστε το στην άκρη, πιθανότατα είναι ψεύτικο.
• Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να κάμψετε το φύλλο. Δεν πρέπει να υπάρχουν λευκά σημάδια στις πτυχώσεις. Η εκπαίδευσή τους υποδηλώνει ότι στη σιλικόνη υπάρχουν πολλές περιττές ακαθαρσίες.
• Σημαντικές παράμετροι είναι το σχήμα, το μέγεθος και το πάχος. Τα έντυπα είναι διάφορα: στρογγυλά, τετράγωνα, ορθογώνια. Τα μεγέθη είναι πολλά. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των πιάτων. Όσο για το πάχος, τότε είναι καλύτερα να μην stint και να αγοράσετε ένα χαλίκι παχύτερο. Έτσι θα είστε σίγουροι ότι τα αγαπημένα σας λιχουδιές δεν θα καούν.

Το πεδίο χρήσης του υποστρώματος σιλικόνης δεν περιορίζεται στα ψωμάκια, το ψωμί, τα μπισκότα και τα κέικ.

Μαγειρεμένα ζυμαρικά κερασιών περιμένουν τη σειρά τους στην κατάψυξη χωρίς να κολλήσουν στην επιφάνεια.

Εφαρμόστε στη ζωή αυτή η απογραφή κουζίνας είναι απλή.

Οι επιλογές κουζίνας αντιπροσωπεύονται από τύπους μονής όψης και διπλής όψης. Το πρώτο είναι με δύο επιφάνειες - γυαλιστερό και ματ.

Επομένως τίθεται το ερώτημα - ποια πλευρά πρέπει να θέσει. Η απάντηση είναι απλή: τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν στη γυαλιστερή πλευρά, το ματ εφαρμόζεται στο φύλλο ψησίματος. Ο δεύτερος τύπος είναι πιο λειτουργικός, είναι δυνατό να εκμεταλλευτούν και τις δύο πλευρές.

Οποιοδήποτε σκεύος απαιτεί φροντίδα. Έτσι είναι σε θέση να εξυπηρετήσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Το στρώμα σιλικόνης, παρά την απλότητα του, δεν αποτελεί εξαίρεση. Η σωστή χρήση του θα οδηγήσει σε απογοήτευση.

Απλές συστάσεις σχετικά με τη λειτουργία του θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιήσετε έναν τόσο απαραίτητο βοηθό στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Μην μαγειρεύετε στο προϊόν αμέσως μετά την αγορά, απαιτείται θερμική επεξεργασία. Ζεστάνετε το φούρνο για αρκετές ώρες σε ένα φύλλο ψησίματος σε θερμοκρασία 230 μοίρες.
• Βάλτε μόνο σε μια ομαλή και σκληρή επιφάνεια (φύλλο ψησίματος, κατσαρόλα). Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τοποθετούνται στο φούρνο ή στη σχάρα. Αποφύγετε την άμεση φωτιά.
• Φούρνος μικροκυμάτων.
• Δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε με λάδι ένα στρώμα σιλικόνης, έχει μη κολλητικές ιδιότητες.
• Η επίστρωση είναι πολύ ευαίσθητη σε οποιαδήποτε μηχανική βλάβη.Κοπή ή διάτρηση στην επιφάνεια απαγορεύεται αυστηρά. Αυτό ισχύει και για τις μεταλλικές βούρτσες.
• Είναι επιθυμητό να πλένεται ένα πολυμερές προϊόν χωρίς μέσα έκπλυσης ή προτιμάται χωρίς αλκάλια, καθώς αυτή η ουσία είναι ικανή να καταστρέφει την επιφάνεια εργασίας του υλικού.
• Κατά κανόνα, τα υπολείμματα των πιάτων σε αυτό δεν κολλά, είναι αρκετό για να καθαρίσετε με ένα υγρό σφουγγάρι ή ξεπλύνετε με νερό. Αν το προϊόν είναι πολύ βρώμικο, στη συνέχεια, βυθίστε το για ένα μικρό χρονικό διάστημα, στη συνέχεια στεγνώστε το με μια πετσέτα.
• Μην διπλώνετε το φύλλο αρκετές φορές - σχηματίζονται πτυχές που καθιστούν το προϊόν μη χρησιμοποιήσιμο. Κρατήστε το σε ρολό.

Τα σχόλια των χρηστών διαφέρουν. Ορισμένοι έχουν μια ουδέτερη στάση απέναντι στο μαγείρεμα, ειδικά στην περίπτωση των φύλλων ψησίματος πυραμίδας. Κάποιο μέρος τους θεωρούσε ως χωρίς νόημα. Αλλά σε γενικές γραμμές, πιο θετική ανατροφοδότηση.

Το φύλλο ψησίματος είναι "πάντα έτοιμο" για λειτουργία, δεν χρειάζεται να μετρηθεί και να ισιωθεί, λιπαίνεται. Αυτό το πράγμα - το κλειδί για νόστιμα πιάτα.

Μεταξύ των ελλείψεων, οι χρήστες παρατηρούν ένα ελαφρύ κατασκευαστικό ελάττωμα στην εφαρμογή σημάνσεων σε φύλλα, τα οποία μπορεί να έχουν διαφορά, για παράδειγμα, με τα καλούπια ψησίματος για κέικ κέικ. Ωστόσο, είναι τόσο ασήμαντα που απλώς παραλείπονται.

Σύμφωνα με κριτικές, οι καταναλωτές συνιστούν έντονα ότι όλοι αγοράζουν ένα τέτοιο απαραίτητο εξοπλισμό κουζίνας, που του αρέσει να ψήνει σπιτικά πιάτα ποικίλης πολυπλοκότητας. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για καθημερινή χρήση.

Το γεγονός ότι μπορεί να είναι χρήσιμο μαξιλάρι σιλικόνης για το ψήσιμο, μπορείτε να μάθετε από το βίντεο.