Όλα για τη μέτρηση των γυαλιών

Για να διευκολύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, δηλαδή: μετρήστε την ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα εργαλεία κουζίνας. Ωστόσο, κατά τη διαδικασία της λειτουργίας, είναι ογκομετρικά γυαλιά που ξεχωρίζουν ως τα πιο βολικά και φθηνά δοχεία που παρουσιάζονται σε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών.

Τα κύπελλα μέτρησης απαιτούνται λόγω της ευελιξίας και της πρακτικότητας, καθώς σας επιτρέπει να κάνετε πιο ακριβή και γρήγορη τη διαδικασία προσδιορισμού του αριθμού των συστατικών. Σήμερα, μια τέτοια συσκευή μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε μαγαζιά ή εστιατόρια - πολλές νοικοκυρές εκμεταλλεύονται ενεργά την ικανότητα στην καθημερινή ζωή στις συνήθεις οικιακές κουζίνες και όχι μόνο.

Ένα ποτήρι είναι ένα εμπορευματοκιβώτιο σε διάφορες παραλλαγές όγκου, το οποίο μοιάζει με ένα κανονικό γυαλί ή μια κούπα, καθώς ορισμένα σύγχρονα μοντέλα είναι επιπρόσθετα εξοπλισμένα με λαβή για μεγαλύτερη άνεση κατά τη χρήση.

Διακρίνει το ποτήρι από τα συνηθισμένα πιάτα με την παρουσία ειδικής κλίμακας, που εντοπίζεται κατά μήκος των τοίχων, χάρη στην οποία θα είναι δυνατό να προσδιοριστεί με ακρίβεια η ποσότητα (μάζα, όγκος) χαλαρών προϊόντων, παχύρρευστων ουσιών ή υγρών μέσα. Συχνότερα, τα δοχεία είναι κατασκευασμένα από κυλινδρικό σχήμα, αλλά υπάρχουν και διάφορες παραλλαγές σε διάφορες εκδόσεις για πώληση.

Ως πρώτη ύλη για την κατασκευή των συσκευασιών χρησιμοποιείται συνήθως. γυαλί, πολυμερές, πλαστικό, σιλικόνη. Σήμερα η merniki συναντιέται σε διαφορετικούς τόμους, στην πώληση μπορείτε να βρείτε μικρά δοχεία σχεδιασμένα για δοχεία 250-500 ml ή περισσότερα, τα οποία μπορεί να υπερβούν τα 2000 ml.

Διαχωρίστε παρόμοιες ικανότητες με διάφορα βασικά κριτήρια. Αυτό ισχύει για διαφορετικά χαρακτηριστικά.

Η ποιότητα των πιάτων που χρησιμοποιούνται εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή. Τις περισσότερες φορές, ο κατασκευαστής προσφέρει τις ακόλουθες επιλογές mernik:

• πλαστικό.
• γυαλί?
• μέταλλο?
• κεραμικά?
• σιλικόνη.

Τα γυάλινα κύπελλα έχουν μια πιο αξιοπρεπή και ελκυστική εμφάνιση. Τέτοια δοχεία μπορεί να ανήκουν στις κατηγορίες προϊόντων με υψηλότερο κόστος.Ωστόσο, η πρώτη ύλη χαρακτηρίζεται από την υγιεινή της φύση, η οποία είναι σημαντική όχι μόνο για οικιακές κουζίνες αλλά και για δημόσιους οργανισμούς - εστιατόρια, καφετέριες. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι η ευθραυστότητα του γυαλιού, αλλά οι κατασκευαστές συχνά παράγουν merniki από ανθεκτικές στη θερμότητα πρώτες ύλες, κάτι που σας επιτρέπει να το ρίχνετε χωρίς φόβο, ακόμα και ένα ζεστό υγρό για τη μέτρηση του όγκου.

Όσον αφορά τα μεταλλικά δοχεία, τα περισσότερα από αυτά είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Τέτοια γυαλιά ταιριάζουν απόλυτα στο εσωτερικό ακόμα και των πιο σύγχρονων κουζινών και χώρων εργασίας. Τα προϊόντα είναι πολύ εύκολο να πλυθούν. Αλλά ακόμα και αν χρησιμοποιείτε το γυαλί ανοξείδωτου χάλυβα όσο το δυνατόν προσεκτικά, κατά τη διάρκεια της λειτουργίας σχηματίζονται γρατζουνιές στην επιφάνεια του, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς την εμφάνιση.

Υπάρχουν επίσης στην πώληση κεραμικά δοχεία. Είναι αξιοσημείωτα για την διαφορετική εμφάνισή τους, το χρώμα, μπορεί να έχει ασυνήθιστο σχήμα, μερικές εταιρείες προσφέρουν ένα δοχείο μη τυπικού όγκου.

Οι πρώτες ύλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα, επειδή τα κεραμικά αναφέρονται σε υλικά φιλικά προς το περιβάλλον. Εντούτοις, τα γυαλιά αυτού του υλικού δεν διακρίνονται από την αντοχή τους · κατά τη λειτουργία, τα τσιπ ή οι ρωγμές συχνά σχηματίζονται στην επιφάνεια. Επιπλέον, κατά τη χρήση είναι δύσκολο να κατανοηθούν οι διαιρέσεις λόγω της αδιαφάνειας του σώματος.

Οι δεξαμενές μέτρησης σιλικόνης μπορεί να προσελκύσουν την προσοχή του καταναλωτή με προσιτό κόστος και εμφάνιση, ωστόσο, κατά τη χρήση, ένας τέτοιος περιέκτης παραμορφώνεται πολύ εύκολα κάτω από τη μάζα των ουσιών μέσα του, επειδή δεν έχει άκαμπτους τοίχους. Ωστόσο, η ευελιξία των γυαλιών διευκολύνει τη λειτουργία τους, επιπλέον, η σιλικόνη δεν θα υποστεί βλάβη από την πτώση.

Λαμβάνοντας υπόψη τον όγκο, τα γυαλιά μέτρησης είναι διαφορετικά, οπότε η επιλογή πρέπει να βασίζεται στις προσωπικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας ή του μαγειρέματος. Σήμερα, τα πιο δημοφιλή δοχεία μετρούν δεξαμενές με όγκο από 50 ml έως 1000 ml. Βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων πιο συχνά. Λιγότερο συχνά, οι κατασκευαστές προσφέρουν προϊόντα των οποίων ο όγκος θα υπερβαίνει το 1 λίτρο, αλλά για μεγάλες μαγειρικές επιχειρήσεις θα μπορούν να αγοράζουν δοχεία για 5 λίτρα ή περισσότερο.

Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται, λαμβάνοντας υπόψη την GOST. Η επιλογή της κλίμακας επιλογής μέτρησης σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα γίνεται με βάση τις προσωπικές ανάγκες και τις προτιμήσεις του καταναλωτή.

Σήμερα, πολλοί εγχώριοι και ξένοι κατασκευαστές ασχολούνται με την κατασκευή και πώληση γυαλιών μέτρησης. Μεταξύ των δημοφιλών εμπορικών σημάτων και των προϊόντων που αξίζει να επισημανθούν.

Ο κατασκευαστής προσφέρει γυαλιά 1 λίτρου. Τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας γυαλί ασφαλείας, για εύκολη αποθήκευση και λειτουργία, το δοχείο πωλείται μαζί με ένα πλαστικό κάλυμμα. Η διάμετρος του δοχείου είναι 11 εκατοστά και ύψος 15,5 εκατοστά.

Για τη μέτρηση υγρών και χύδην συστατικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ασφαλές πλαστικό δοχείο 0,5 λίτρων. Το σώμα της δεξαμενής είναι διαφανές, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη λειτουργία. Η Tara είναι εύκολο να καθαριστεί επιπλέον εξοπλισμένο με ένα καουτσούκ στρώμα στον πυθμένα, το οποίο εμποδίζει το δοχείο να ολισθήσει στην επιφάνεια.

Βολική συσκευασία από θερμικό γυαλί, ανθεκτική σε θερμοκρασιακές μεταβολές από -40 ° C έως + 300 ° C. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό είναι δυνατή όχι μόνο η μέτρηση των προϊόντων, αλλά και η παρασκευή ή η κατάψυξη των συστατικών.

Η πλαστική χωρητικότητα μικρού όγκου συνιστάται για οικιακή χρήση. Κατάλληλο για τη μέτρηση υγρών και χύδην στερεών.

Για να επιλέξετε τη σωστή χωρητικότητα για μέτρηση, θα πρέπει να λάβει υπόψη ορισμένες από τις αποχρώσεις.

• Είναι σημαντικό τα προτεινόμενα προϊόντα να είναι κατασκευασμένα από φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες που δεν θα αντιδρούν με τα προϊόντα.

• Είναι επίσης απαραίτητο να καθοριστούν οι κατάλληλοι τόμοι. Για τις μεγάλες επιχειρήσεις τροφίμων θα χρειαστούν mernikam περισσότερο από ένα λίτρο, σε σχέση με τη συνήθη εγχώρια εκμετάλλευση, θα υπάρχουν αρκετά γυαλιά 0,5-1 λίτρα.
• Ο σχεδιασμός, η χωρητικότητα χρώματος επιλέγεται από τις προσωπικές προτιμήσεις γεύσης. Μπορείτε να βασίσετε την επιλογή σας στο μέτρο του μέτρου για τα υπόλοιπα πιάτα.

Το κύπελλο μέτρησης θα σας βοηθήσει να τηρήσετε όλες τις συστάσεις συνταγών. Ωστόσο, ακόμη και με μια τέτοια απλή συσκευή κουζίνα αξίζει να εργάζεται, τηρώντας ορισμένους κανόνες.

• Η πρώτη σύσταση είναι να χρησιμοποιείτε μόνο ένα ξηρό δοχείο για μέτρηση. Και αφορά το εσωτερικό και το εξωτερικό τοίχωμα της συσκευής μέτρησης. Έτσι, είναι δυνατό να αποφευχθεί η ολίσθηση υγρών δοχείων, επιπλέον, ο όγκος δεν θα τοποθετηθεί στις επιφάνειες, περιπλέκοντας τους υπολογισμούς.
• Όλα τα ιξώδη και τα χύδην προϊόντα φορτώνονται καλύτερα στο δοχείο με ένα κουτάλι. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της συνέπειας τους - έτσι τα συστατικά θα γεμίσουν ομοιόμορφα το δοχείο.
• Χαλαρά - δημητριακά, αλεύρι - σε ένα ποτήρι, συνιστάται να ανακινείτε λίγο για να αποφύγετε τη δημιουργία διακένου αέρα.
• Εάν το νερό χύνεται απλά σε ένα ποτήρι, τότε το υπόλοιπο υγρό πρέπει να χύνεται αυστηρά κατά μήκος του τοιχώματος της συσκευής μέτρησης, να το ανασηκώσει ελαφρώς για να αποφευχθεί ο σχηματισμός αφρού ή να μην περιμένετε μέχρι να καταλήξει το ίζημα στον πυθμένα του γυαλιού.
• Εάν τα προϊόντα υποβάλλονται σε επιπλέον έλεγχο ή ταξινόμηση, ο αριθμός τους θα αλλάξει, επομένως συνιστάται η χρήση του κυπέλλου μέτρησης μετά από τους περιγραφόμενους χειρισμούς.
• Όλες οι μετρήσεις, ακόμη και με ελάχιστο όγκο 30, 50 ή 100 ml, πρέπει να εκτελούνται αποκλειστικά σε επίπεδη επιφάνεια. Ένα ράφι απαγορεύεται να εργάζεται με ένα ποτήρι, καθώς οι υπολογισμοί θα είναι λανθασμένοι.
• Εάν θέλετε να μετρήσετε ένα συστατικό όπως το βούτυρο, τότε πρέπει να κόψετε σε μικρά κομμάτια. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί ο σχηματισμός θυλάκων αέρα.
• Δεδομένου ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να είναι αναγκαία η μέτρηση πολλών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του όγκου και του υγρού, το πρώτο είναι να χύνονται ξηρά συστατικά σε ένα ποτήρι για να αποφευχθεί η άνιση κατανομή τους σε υγρούς τοίχους.
• Είναι ευκολότερο να πληκτρολογείτε και να ρυθμίζετε μεγαλύτερο όγκο, συνήθως αφαιρείται απλά με ένα μαχαίρι στην περίπτωση των στερεών όγκων.
• Σε κάθε περίπτωση, αν πρόκειται για μέτρηση με ειδική συσκευή μέτρησης με κλίμακα ή κανονική πολύπλευρη ύαλο, η κανονική υγρασία του αέρα στο δωμάτιο είναι απαραίτητη για την ακρίβεια του προσδιορισμού των όγκων. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται.
• Οι μικρές μερίδες θα είναι ευκολότερο να μετρηθούν στα μικρότερα πιάτα μέτρησης.

Σύμφωνα με τους κανόνες που περιγράφονται παραπάνω, θα είναι δυνατό να επιτευχθεί το πιο ακριβές αποτέλεσμα με τον προσδιορισμό των όγκων σχεδόν όλων των προϊόντων.

Τα περισσότερα γυαλιά μέτρησης γίνονται σε σχέση με τη χρήση τους ως μαγειρικά σκεύη, οπότε ο κατασκευαστής υποθέτει ότι το πλύσιμο, η φροντίδα και η περαιτέρω αποθήκευση αυτών των δοχείων θα πραγματοποιούνται με τα υπόλοιπα δοχεία που χρησιμοποιούνται.

Ο τύπος πλύσης και η χρήση των οικιακών χημικών θα εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία των πρώτων υλών από τις οποίες παράγεται το γυαλί. Κατά κανόνα, σχεδόν όλα τα υλικά υπομένουν χειρισμό στο ζεστό νερό με το χέρι χρησιμοποιώντας υγρή χημεία χωρίς λειαντικά σωματίδια.

Δείτε το επόμενο βίντεο για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μέτρηση γυαλιών.