Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για ξύλινα κουτιά ψωμιού

Προϊόντα αρτοποιίας - προϊόντα που μπορούν να βρεθούν σε κάθε σπίτι. Οι παραγωγοί παράγουν μια τεράστια ποικιλία από αυτά τα προϊόντα, τα οποία διαφέρουν ως προς τη γεύση, την τιμή, το μέγεθος κλπ. Το ψωμί, όπως και κάθε άλλο προϊόν, πρέπει να έχει δικό του αποθηκευτικό χώρο στο σπίτι.

Για πολλές δεκαετίες σε κάθε κουζίνα μπορείτε να συναντήσετε ψωμιέρες, για τις οποίες η οικοδέσποινα επιλέγει τα πιο άνετα και αξιόλογα μέρη. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές παράγουν ένα τεράστιο αριθμό εμπορευματοκιβωτίων για την αποθήκευση ψωμιού, οι οποίες διαφέρουν ως προς το μέγεθος, την παραγωγή και το σχεδιασμό των υλικών. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν να δίνουν προσοχή στα ξύλινα ψωμάκια, τα οποία χρησιμοποιούνταν και από τους προγόνους μας.

Το κουτί ψωμιού δεν είναι μόνο ένα όμορφο έπιπλο, αλλά και ένα προϊόν που σας επιτρέπει να κρατάτε το ψωμί σας φρέσκο ​​και νόστιμο όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό το στοιχείο δημιουργήθηκε σε μια εποχή που οι άνθρωποι εκτιμούσαν και αγαπούσαν κάθε ψίχουλο ψωμιού που δόθηκε με το κόστος της σκληρής δουλειάς. Τα πρώτα κουτιά ψωμιού ήταν ξύλινα με σκαλισμένα σχέδια και είχαν απλό ορθογώνιο σχέδιο.

Όπως κάθε σκεύος κουζίνας, ένα ξύλινο ψωμί έχει πολλά θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά.

Πλεονεκτήματα:

• περιβαλλοντική ασφάλεια ·
• υψηλή αισθητική απόδοση.
• η δυνατότητα συνδυασμού με διαφορετικά στυλ και εσωτερικούς χώρους.
• συνεχή κίνηση ροής αέρα.

Μειονεκτήματα:

• απαιτητική φροντίδα.
• την εμφάνιση του μύκητα και μούχλα?
• την αδυναμία χρήσης ενός πλυντηρίου πιάτων για καθαρισμό.
• παραμόρφωση της δομής με απότομες σταγόνες θερμοκρασίας.
• αδυναμία χρήσης χημικών καθαριστικών για καθαρισμό.
• την ανάγκη τακτικού αερισμού και ξήρανσης ·
• σύντομη περίοδο λειτουργίας.

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές κατασκευάζουν αυτό το δοχείο από πλαστικό, μέταλλο, κεραμικά, ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί και ξύλο. Όλα τα υλικά είναι δημοφιλή και δημοφιλή στους πελάτες, αν και έχουν διαφορετικές παραμέτρους.

Οι φιάλες από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• αντοχή στο οξύ;
• χωρίς διαβρωτικές διεργασίες.
• τη δυνατότητα πλυσίματος με τη χρήση διαφόρων προϊόντων καθαρισμού.
• αντοχή;
• ευρεία γκάμα;
• προσιτό εύρος τιμών ·
• ανθεκτικότητα σε μηχανικές βλάβες,
• έλλειψη ξένων οσμών.
• υψηλή θερμική απόδοση.
• η ταχεία μόλυνση και η ανάγκη για συχνή πλύση του μεταλλικού δοχείου.

Κατά την αγορά πλαστικών κατασκευών, είναι απαραίτητο να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες ιδιότητες:

• αντοχή;
• μικρό βάρος;
• ευκολία φροντίδας ·
• η δυνατότητα επιλογής ενός προϊόντος με το επιθυμητό σχήμα και μέγεθος.
• δυσκολία στην απόκτηση ενός ποιοτικού προϊόντος.

Τα κεραμικά προϊόντα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• υψηλό φάσμα τιμών.
• σπανιότητα ·
• ευπάθεια ·
• υψηλή αισθητική απόδοση.
• μοναδικό σχέδιο?
• υψηλής ποιότητας?
• καμία δυσάρεστη οσμή?
• αναστολή των επικίνδυνων μικροοργανισμών ·
• τη διατήρηση των δεικτών γεύσης και αρώματος των προϊόντων ·
• χαμηλή αντίσταση στις μηχανικές βλάβες.

Γυάλινοι κάδοι ψωμιού - εξαιρετικά αισθητικά προϊόντα που έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• περιβαλλοντική ασφάλεια ·
• κομψό σχέδιο?
• αρμονικός συνδυασμός με διαφορετικές στυλιστικές κατευθύνσεις.
• Δεν υπάρχουν δυσάρεστες οσμές.
• τη δυνατότητα οπτικής αξιολόγησης του περιεχομένου σε απόσταση ·
• χαμηλή αντίσταση στη μηχανική βλάβη.
• ταχεία συσσώρευση σκόνης και ακαθαρσιών.

Όταν αγοράζετε αυτά τα σκεύη κουζίνας, είναι απαραίτητο να προσέξετε το είδος του ξύλου από το οποίο κατασκευάζεται η κατασκευή.

• Το πιο δημοφιλές ξύλο τέτοιων δέντρων, όπως η τέφρα, η σημύδα και η φιάλη, που δεν μεταφέρει τη δική της γεύση στα προϊόντα, παίρνει εύκολα τις απαραίτητες μορφές και είναι ανθεκτικό. Οι λαϊκοί τεχνίτες συνιστούν να δίνουν προσοχή στα ψωμιά του κέδρου και του κέδρου, στα οποία καθ 'όλη τη διάρκεια της λειτουργίας δεν σχηματίζουν μούχλα, παθογόνους μικροοργανισμούς και δυσάρεστες οσμές.
• Όχι λιγότερο στη ζήτηση είναι το ψάθινο, καθώς και breadbaskets φτιαγμένα από φλοιό σημύδας. Τα αντικείμενα φλοιού και ιριδώματος της Birch όχι μόνο δίνουν μια ζεστασιά στο δωμάτιο και διατηρούν τέλεια τη φρεσκάδα των προϊόντων, αλλά έχουν και μακρά περίοδο λειτουργίας. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν να αγοράζουν προϊόντα από ψάθινα προϊόντα μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα τεχνών, στα οποία δεν μπορείτε να βρείτε κινέζικο ψωμί από φύκια. Αυτά τα είδη έχουν μια δυσάρεστη μυρωδιά της θάλασσας, η οποία σίγουρα θα μεταδοθεί στα προϊόντα αρτοποιίας.
• Πρόσφατα, μπορείτε να δείτε και τα προϊόντα που κατασκευάζονται από μπαμπού. Το μπαμπού αναφέρεται σε φθηνό ξύλο, το φύτεμα του οποίου γρήγορα εξαπλώθηκε και αποκαταστάθηκε. Παρά το χαμηλό κόστος του υλικού, τα προϊόντα του είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στους μύκητες, τους μύκητες και τους επικίνδυνους μικροοργανισμούς, γεγονός που καθιστά τον αλλαντικό πρακτικό και ανθεκτικό.
• Είναι κατηγορηματικά απαγορευμένο να φτιάχνουμε κιβώτια από κωνοφόρα δέντρα, το άρωμα του οποίου θα απορροφήσει σίγουρα όλα τα προϊόντα αρτοποιίας.

Λόγω του ότι δεν υπάρχουν αυστηροί τεχνικοί κανόνες και κανόνες για την κατασκευή εμπορευματοκιβωτίων για την αποθήκευση ψωμιού, οι κατασκευαστές κατασκευάζουν ένα τεράστιο αριθμό εξαρτημάτων κουζίνας που διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, σχέδιο, χρώμα κλπ. Οι πιο δημοφιλείς επιλογές είναι τα λευκά ψωμάκια ή τα μοντέλα σε φυσικές αποχρώσεις ξύλου.

Το κλασικό μέγεθος του ψωμιού είναι σχεδιασμένο για δύο ψωμιά, αλλά μπορείτε να βρείτε μεγάλα μοντέλα δύο επιπέδων που μοιάζουν περισσότερο με σπίτια. Το κύριο χαρακτηριστικό όλων των σχεδίων είναι η παρουσία ενός καπακιού, το οποίο εξασφαλίζει τη στεγανότητα, καθώς προστατεύει το ψωμί από το στέγνωμα, διατηρεί τη γεύση του ψωμιού και διατηρεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας.

Οι κατασκευαστές εργάζονται συνεχώς για να βελτιώσουν την εμφάνιση των προϊόντων τους, να αναζητήσουν νέες λύσεις σχεδιασμού και να βελτιώσουν την ποιότητα των κάδων ψωμιού. Αυτοί οι δείκτες μπορούν να επιτευχθούν μόνο συνδυάζοντας διαφορετικά υλικά σε ένα προϊόν. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ακόλουθοι συνδυασμοί:

• ξύλου και ανοξείδωτου χάλυβα.
• πλαστικό και μέταλλο.
• γυαλί και ανοξείδωτο χάλυβα
• ξύλο και γυαλί.

Όλες οι επιλογές είναι πολύ βολικές και πρακτικές και η επιλογή ενός συγκεκριμένου μοντέλου εξαρτάται μόνο από τις αισθητικές προτιμήσεις της οικοδέσποινας. Το νήμα σε αυτή την επιφάνεια εργασίας δεν έχει ιδιαίτερη λειτουργικότητα και μπορείτε να αγνοήσετε αυτό το χαρακτηριστικό του κουτιού ψωμιού κατά την αγορά.Οι μεγάλες οικογένειες πρέπει να δώσουν προσοχή στη δομή δύο-ιστορίας, η οποία θα βοηθήσει όχι μόνο να αποθηκεύουν ξεχωριστά ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών τύπων ψωμιού, αλλά και να αποθηκεύσετε πολύ χώρο της κουζίνας.

Το σχήμα του ψωμιού εξαρτάται από το συνολικό εσωτερικό της κουζίνας και της περιοχής. Οβάλ και ορθογώνια δοχεία με ανυψωτικά καπάκια είναι κατάλληλα για συμπαγή δωμάτια και κατάλληλα διαμορφωμένο ψωμί. Τα προϊόντα στρογγυλής επιλογής επιλέγονται από τους ιδιοκτήτες ενός μεγάλου χώρου κουζίνας και από τους λάτρεις των ρολών και του στρογγυλού ψωμιού. Καινοτόμος ανάπτυξη σε αυτόν τον κλάδο είναι ένα κουτί ψωμιού κενού, από το οποίο με τη βοήθεια μιας ειδικής αντλίας είναι απαραίτητο να εξαχθεί όλο τον αέρα.

Για καθημερινή χρήση, αυτό το μοντέλο είναι δυσάρεστη, αλλά για τους ανθρώπους που ζουν έξω από την πόλη και δεν έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν φρέσκο ​​ψωμί καθημερινά, η εφεύρεση θα είναι ένα πολύτιμο και αναντικατάστατο.

Όλες οι λεπτότητες και τα χαρακτηριστικά της αποθήκευσης του ψωμιού για πολλά χρόνια περνούσαν από γενιά σε γενιά. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες δώσετε σε κόρες και τις εγγονές τους δεδομένων μαγειρικής μυστικά που θα βοηθήσουν τους νέους νοικοκυρά λειτουργούν σωστά το νοικοκυριό και να διατηρήσουν την ποιότητα των προϊόντων.

Μακροπρόθεσμες εργαστηριακές μελέτες των εργαζομένων στη βιομηχανία τροφίμων έχουν οδηγήσει στην κατανόηση ότι το ψωμί διατηρείται καλύτερα σε πλήρη κενό ή με συνεχή ροή αέρα. Σε ένα οικιακό περιβάλλον, η δημιουργία και η διατήρηση ενός πλήρους κενού είναι πολύ δύσκολη, Ως εκ τούτου, τα αναπνεύσιμα ξύλινα δοχεία είναι τα πλέον κατάλληλα για τα προϊόντα αλευριού.. Στους συνδυασμένους ψωμιέρες πρέπει να υπάρχει ειδικός εξαερισμός ή πάτωμα με σχισμές.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ψωμί μόνο σε δοχεία υψηλής ποιότητας, τα οποία πρέπει να έχουν τις ακόλουθες παραμέτρους:

• έλλειψη ρωγμών και μηχανική βλάβη,
• κανένα δυσάρεστο και παρακινούμενο χημικό άρωμα ·
• την παρουσία σφραγισμένου καλύμματος ·
• παρουσία ομοιόμορφου χρώματος.

Πριν χρησιμοποιήσετε το νέο εξάρτημα πρέπει πρώτα να πλυθεί καλά, να στεγνώσει και να αεριστεί για αρκετές ημέρες στον ανοιχτό αέρα. Οι αρτοποιοί δεν συνιστούν την αποθήκευση προϊόντων αλευριού σε πλαστικές σακούλες που δεν επιτρέπουν τη διέλευση αέρα και υγρασίας και τα προϊόντα γρήγορα καλυμμένα με μούχλα. Ορισμένες νοικοκυρές πρακτικά παγώνουν το προϊόν, αλλά αυτή η διαδικασία αλλάζει τη γεύση και το άρωμα, αν και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ψωμιού.

Η διάρκεια αποθήκευσης των προϊόντων αλευριού επηρεάζεται επίσης από τη θέση της κατασκευής. Οι ειδικοί συστήνουν την εγκατάσταση αυτού του δοχείου μακριά από τη σόμπα ή το νεροχύτη.

Για τα προϊόντα από αλεύρι αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και να παραμείνει φρέσκο ​​στο σιτοβολώνα είναι απαραίτητο να τεθεί ένα μικρό κομμάτι του μήλου ή πατάτα, και μια πρέζα αλάτι ή ζάχαρη θα αποτρέψει την οσμή. Μια μικρή φέτα πορτοκαλιού ή λεμονιού θα γεμίσει το δοχείο με ένα ευχάριστο και ορεκτικό άρωμα εσπεριδοειδών.. Οι ειδικοί δεν συνιστούν την αποθήκευση διαφορετικών τύπων ψωμιού σε ένα δοχείο. Κάθε είδος πρέπει να απομονώνονται το ένα από το άλλο λόγω της διαφορετικής τους υγρασίας και της παρουσίας ειδικών αρωμάτων.

Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν εβδομαδιαίο γενικό καθαρισμό του κουτιού ψωμιού, Κατά την οποία είναι απαραίτητο όχι μόνο για να αφαιρέσετε το παλιό ψωμί και ψίχουλα, αλλά επίσης και για να ξεπλύνει το σχεδιασμό, στεγνώστε το, και για απολύμανση μπορεί να σκουπίσει την εσωτερική επιφάνεια με ένα διάλυμα αλκοόλης ή ξύδι.

Πώς να φτιάξετε ένα ξύλινο ψωμί με τα χέρια σας, δείτε το επόμενο βίντεο.